Mening

Weer aan de slag!

08 september 2017
De scholen zijn weer begonnen: het academisch jaar is gestart. Na een heerlijke vakantie gaat de kennis weer stromen en worden nieuwe vaardigheden ontwikkeld en gestimuleerd. Daarom besteden we in dit nummer graag aandacht aan het onderwijs. Zo vertelt Vivianne Ceelen, hoofd van de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Ho...
Meer

Een hond met een snor

30 juni 2017
In de meivakantie was ik in Denemarken. Een leuk land: beetje een combinatie van Nederland en Duitsland. Dat verwachtte ik ook van de taal, maar dat bleek niet zo; ik verstond er maar weinig van. Dat was een rare gewaarwording. Je kunt je met Engels wel redden, dat is het probleem niet. Maar als taalliefhebber vind ik he...
Meer

Banaan in de basis!

12 mei 2017
Een paar keer per jaar geef ik college aan hogeschoolstudenten. Over gezond eten. Niet echt een item dat bij ze leeft, maar gelukkig zijn er in elke groep wel een paar studenten zeer geïnteresseerd. Meestal zijn dat sporters die gezond eten om spieren op te bouwen, beter te presteren en hun conditie te verbeteren. Ook bi...
Meer

Schrik niet!

31 maart 2017
Een themanummer over nutritional assessment: dat zal voor sommige lezers misschien even schrikken zijn… Want bij ‘nutritional assessment’ denk je misschien aan ingewikkelde, dure apparatuur en tijdrovende metingen… Dat kan, maar het hoeft niet. Want net als de diëtist op de cover kom je met een meetlint en de instructies...
Meer
Pagina 1 van 1412345...10...Minst recente »